Tips memilih daging Ayam kampung yang baik :

·       

1.    Lihat warna dagingnya. Daging ayam yang baik akan berwarna putih segar. Warna lemaknya putih kuning-kuningan yang merata dibawah kulit.
2.    Cium baunya. Daging ayam yang baik akan berbau daging segar. Tidak berbau asing
3.    Coba tekan dagingnya . daging ayam yang baik akan elastis . kembali seperti semula jika ditekan.
4.    Tidak ada tanda-tanda memar atau tanda-tanda lain yang mencurigakan