BAHAN-BAHAN:
- Oncom 400 gr, potong halus
- Daun bawang 2 batang, iris halus
- Kemangi 2 ikat, ambil daunnya
- Daun salam 6 lembar
- Daun pisang untuk membungkus
BUMBU HALUS:
- Bawang merah 6 buah
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah keriting 5 buah, selera
- 1 ½ sdt gram
- Gula merah 1 sdt
CARA MEMBUAT:- Oncom, daun bawang, kemangi, dan bumbu halus dicampur menjadi stau.
- Ambil 1-2 sdm adonan oncom dan taruh diatas selembar daun pisang. Bungkus rapi dan sematkan dengan lidi
- Kukus pepes selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan
- Setelah itu, bakar pepes sampai harum
- sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar